Aproveitei esse feriado passado para experimentar duas novidades que abriram recentemente aqui em São Paulo, o Vinil Burger e o Na Gagarem, duas “mini” hamburguerias, nova moda gastronômica que vem chegando por aqui. Ambos funcionam assim, você faz o pedido no caixa e depois pega o seu lanche no balcão quando é chamado – bem ao estilo pub londrino – a vantagem com esse tipo de serviço é a diminuição no custo final do restaurante que não gasta com tantos funcionários e repassa essa economia para o cliente. Em ambos é possível comer um bom sanduíche acompanhado de bebida por pouco mais que R$20! Menos que McDonalds, né?!
Outra semelhança, como eu falei a cima, é que as duas bem pequenas, praticamente sem salão, apenas com balcão, bancos ou pequenas mesinhas, a intenção é pegar e comer o lanche bem rápido na rua mesmo, como se fosse um food truck.
Minha primeira visita foi ao Vinil Burger, que fica em uma esquininha em Pinheiros, em frente ao barzinho Pirajá, era sexta umas 6 da tarde e já estava bem cheio. No cardápio só tem uma opção de hambúrguer a R$19 e você pode escolher o que deseja nele entre as opções da casa: alface, tomate, cebola caramelizada, cebola desidratada, picles, bacon e o tipo de queijo (cheddar, prato ou provolone). Pedi a sugestão da casa batizada de Vinil Burger: cheddar, os 2 tipos de cebola, picles e bacon, pedi mal passado e o ponto veio perfeito, o que é raríssimo aqui em SP.
Gente que delícia de hambúrguer, super saboroso, carne gostosa e macia e ingredientes que combinam perfeitamente!
Eles são preparados em uma grelha giratória que da aquele gostinho de churrasco tão característico, sem falar que ela é um show a parte e fica na vitrine pra gente ficar babando nos hambúrgueres que estão saindo!
Amei muitoooo o Vinil Burger, um dos melhores hambúrgueres que eu já provei por aqui, não deixem de conhecer!
Ah e pra quem curte, eles também servem cervejas importadas a ótimos preços, meu namorado amou!
No dia seguinte fui conhecer o Na Garagem, lá a proposta é a mesma, apenas um hambúrguer, dessa vez o clássico cheese salada em versão normal e veggie, ambos por R$17.
Como o nome já diz, o Na Garagem fica localizado na garagem de outra pequena casinha em Pinheiros, numa travessa da Pedroso de Morais. Apesar de pequeno, o ambiente é bem gostoso e aconchegante, achei a decoração uma graça.
O hambúrguer é bem gostoso também, preparado a perfeição com pão torradinho e saboroso, alface e tomate fresquinhos, cebola roxa e um molho de mostarda adocicado que da um toque especial. Diferente do Vinil Burger que só serve o sanduíche, no Na Garagem você também pode escolher entre duas opções de batatas fritas, a comum (R$3) e a rústica (R$6), cortada mais grossa e com casca que leva um toque de alecrim e alho na sua preparação, provei a segunda e estava uma delícia.
Adorei os dois lugares e acho a proposta super legal, não é sempre que queremos sentar, ser servidos e ter uma longa refeição e é ótimo que agora temos lugares de qualidade para suprir essa necessidade sem que a gente tenha que apelar para uma cadeia de fast food!Virei fã!
Rua Padre Carvalho, 18, Pinheiros – São Paulo
Rua Benjamim Egas, 301 – Pinheiros – São Paulo
No Comments