A Giardino acabou de reformular seu cardápio e adicionou novas pizzas no estilo napolitano, estive lá para conhecer e degustar e agora conto a novidade para vocês.
O charmoso restaurante italiano localizado em Moema, que durante a noite também serve pizzas, trouxe da Itália o pizzaiolo Ezio Tarantino que foi o responsável por elaborar os novos sabores da carta. Assim como mandam as normas napolitanas as pizzas tem a massa de fermentação natural, bem leve, servidas no tamanho indicidual e recheios italianos tradicionais como a Marguerita e a Quattro Stagioni.
Começamos provando as irresistíveis bordinhas de massa regadas com muito azeite.
Começamos provando as irresistíveis bordinhas de massa regadas com muito azeite.
Em seguida a primeira pizza, a tradicional Marguerita
que eu amo!
Outro sabor que amei foi a com presunto cru, mozzarela, tomate e rúcula.
A Quatro Stagioni é um dos sabores mais consumidos na Itália e na Giardino ela segue a risca a receita original com presunto cozido, mozzarela, champignon, alcachofra e azeitonas.
Encerramos com a Zucchini, bem levinha com abobrinha e parmesão ralado.
Com as pizzas mais que aprovadas passamos para a sobremesa, uma pera ao vinho com sorvete de creme.
Quem gosta de pizzas desse estilo não pode deixar de conhecer, o Giradino é uma graça, um verdadeiro jardim e cenário perfeito para uma noite de pizza regada a vinho!
Giardino
Av. Lavandisca, 437 – Moema
No Comments