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COMIDA BRASILEIRA CONTEMPORÂNEA NO TRINDADE BELO HORIZONTE

O Trindade  é um dos restaurantes mais consagrados de Belo Horizonte, comandado pelo
chef Fred Trindade, explora a culinária brasileira de
maneira contemporânea e elegante em pratos que enchem os olhos.
Na minha visita a BH, reservamos a última noite para a
visita e para nossa surpresa a casa estava participando da Restaurant Week Belo
Horizonte. Normalmente não sou a maior fã do festival, mas o cardápio do
Trindade estava valendo muito a pena, pois continha pratos do cardápio normal e
não criações exclusivas para o evento que não tem nada a ver com a proposta do
local.

Como estávamos em quatro pudemos provar as quatro opções de
entradas, o dadinho de tapioca com geleia de pimenta biquinho, a tulipa de frango
com molho de mostarda e mel, steak tartare e a coxinha de festa de rabada com
catupiry. Todos os pratos estavam excelentes, mas a coxinha era algo
extraordinário, só de lembrar já estou salivando, rs.

Como principal, o pedido da mesa foi unânime, o Arroz do
Pescador com Lagostim e Polvo. O prato de influência portuguesa chega a mesa
bem cremoso e temperado, novamente, estava tudo excelente.

A sobremesa era bem simples, mas não menos gostosa, banana,
sorvete de baunilha e doce de leite, precisa de mais alguma coisa?
O menu saiu R$52,90 incluindo entrada, prato e sobremesa ou
seja, valeu muito a pena, já que os pratos dos restaurante beiram os R$60
normalmente.
Trindade
R. Alvarenga Peixoto, 388 – Lourdes, Belo Horizonte – MG, 30180-120
Telefone: (31) 2512-4479
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