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A PÃO DE QUEIJARIA – O MELHOR PÃO DE QUEIJO DE BELO HORIZONTE

É só falar de Minas que já começo a pensar no tanto de comida
gostosa que tem por lá e principalmente em uma das minhas preferidas, o pão de queijo! Então, é claro que ao organizar a minha viagem para Belo Horizonte, já comecei a pesquisar onde
poderia comer os melhores da cidade. Na minha busca um nome foi unânime, o da A
Pão de Queijaria, um pequeno café/lanchonete com ar moderninho em Savassi que
leva o quitute mineiro bem a serio!
  
Na casa eles trabalham com 4 tipos diferentes de pães de
queijo, feitos com diferentes queijos, o tradicional serra da canastra, o
francês gruyere, serra do salitre e parmesão d’alagoa. Mas a grande atração são
os sanduíches feitos no pão de queijo!!

É claro que para começar pedimos os dois pães de queijo
disponíveis no dia para provar, o de serra da canastra e o gruyere.  O primeiro vem acompanhado de um creme
preparado com o mesmo queijo e o segundo com uma inusitada manteiga de café.
Juro, foram uns dos melhores pães de queijo que eu já provei
na vida, levinhos, sem excesso de gordura e com MUITO queijo!E o creme de queijo serra da canastra e a manteiga de café
também não ficam atrás, são deliciosos!!
Então partimos para os sanduíches, tive que pedir o Pernil
na Lata, pão de queijo de queijo serra da canastra recheado com pernil
preparado na lata, lascas de copa, queijo minas padrão e chutney de manga.
Gente, que coisa mais gostosa, o pernil é super tenro, bem molhadinho, tem
sabor suave e nada de gordura!! Ficou perfeito com o sabor adocicado do chutney
e o salgadinho do pão de queijo.

Outro que amei foi o de Alcatra + Ingrediente Secreto,
lascas de alcatra assado, alho-poró, alface americana e creme de queijo serra
da canastra com o tal ingrediente secreto.
Na hora da sobremesa não deixe de pedir o pão de queijo recheado com doce de leite, é um verdadeiro pecado, tão bonito e gostoso que comi tudo de uma vez e esqueci até de tirar foto, rs.
Tudo estava tão gostoso que no dia seguinte passamos em frente A Pão de Queijaria e não resistimos, paramos lá novamente e compramos mais alguns pra comer no hotel e claro que eu tive que repetir o de doce de leite!
Então já sabem, se estiverem por BH, não deixem de ir conhecer!
A Pão de Queijaria
 R. Antônio de Albuquerque, 856 – Funcionários, Belo Horizonte – MG, 30112-011
Telefone: (31) 3244-2738

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