PRAÇA SÃO LOURENÇO
Jantar Reveillon
O cardápio inicia com panzotti, cesta de mini pães artesanais, seleção de queijos e frios, entre outros beliscos. Segue com oito sugestões de saladas como a de alcachofra com mini cenoura, tomate, rosbife e maionese de manjericão. Dentre as opções para principais e acompanhamentos servidas na estação quente está a Lentilha francesa com pancetta, tomate e creme, o Pernil de cordeiro a provençal com cogumelos grelhados e o Papilote de salmão fresco Thai. Para encerrar com chave de ouro, 20 opções de sobremesas, dentre elas a Torre de cupcake de amarula, a Verrine de mirtilos com espuma de coco e o Creme brulée de cupuaçu. O pacote de Reveillon inclui também bebidas alcóolicas e não alcóolicas como água, sucos, refrigerantes, café, cerveja, espumante e caipirinhas. A ceia custa, para reservas até o dia 30 de novembro, R$ 530 por pessoa. Após esta data o valor é de R$ 596. Crianças de até 05 anos são isentas, e crianças de 06 à 09 anos pagam 50%. Os preços já incluem a taxa de serviço.
Almoço dia 1º
O chef Felipe Mirasierras também elaborou um cardápio caprichado para os que desejarem almoçar no restaurante no primeiro dia do ano. Neste dia, os destaques do bufê vão o Rolinho vietnamita de legumes e lagostins; Mexilhões gratinados com emulsão de espumante; o Cuscuz marroquino com caranguejo real; a Galinha d´Angola assada com cogumelos e pimenta verde; Curry indiano de polvo, camarão e lagostins e o Bife Argentino recheado de mini cenouras e parma. Sobremesas como o Cheesecake de maracujá e mascarpone e a Torta de chocolate Ferrero Rocher encerram o almoço. O valor éR$ 159 por pessoa. Crianças de até 05 anos são isentas, e crianças de 06 e 09 anos pagam 50% do valor. O preço não inclui bebidas alcóolicas, serviço e vallet.
Sobre o Praça São Lourenço
O Praça São Lourenço é um encontro harmonioso entre gastronomia e bem-estar. A cozinha elaborada tem o acento da culinária italiana com os perfumes e sabores do forno a lenha. O cardápio valoriza ingredientes frescos e de alta qualidade, criando um equilíbrio perfeito entre sabor e saúde. O ambiente é bastante espaçoso e marcado pela forte presença da natureza.
Praça São Lourenço – Vila Olimpia
Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300.
www.pracasaolourenco.com.br
HOTEL TRANSAMERICA
O Hotel Transamérica se transformará em um verdadeiro picadeiro para a passagem do ano. Além de música ao vivo e queima de fogos, a festa terá como tema o circo, trazendo muita magia e encanto para o início de 2016. Já a gastronomia ficará a cargo da Levy Restaurants, uma das maiores empresas de catering e responsável pelos menus dos mais importantes eventos pelo mundo.
O cardápio será bastante variado, sendo iniciado por um coquetel – das 20:00 às 22:00 no Piano Bar – seguido pelo jantar que acontecerá a partir das 22:00 no restaurante Anturius. Na ilha de antepastos, estarão disponíveis opções como o salmão marinado em mostarda Dijon, torradas integrais com tartar de tomate e manjericão e pães artesanais. Dando continuidade, o Buffet Especial do Chef trará opções de saladas, risotos, pratos de carnes, peixes, massas como salmão ao molho de alcaparras e lichia, camarão ao molho cremoso de curry, paleta de cordeiro desossado ao molho de ervas, medalhão de mignon ao vinho do porto e alecrim
Por fim, algumas sobremesas que não poderiam faltar, como o tradicional pudim de leite, um mini cup com cocada cremosa e calda de maracujá, peras ao vinho tinto e sorvete de vanilla e taças de frutas vermelhas com merengue.
No local, ainda terão estações de mini hot dog, pipoca com especiarias e churros com doce de leite. E, na saída, como nos circos, nuvens de algodão doce com infusão de hortelã, café e petitfours. As bebidas também estão inclusas no jantar: cerveja nacional, VallontanoBrut, UxmalChardonnay, Cabernet Sauvignon, Whisky Johnny Walker RedLabel.
O valor do jantar por pessoa é de R$ 690,00 por pessoa e inclui uma garrafa de espumante. Crianças até 5 anos não pagam e de 5 a 12 pagam 50% do valor. Para uma maior comodidade antes e depois da virada, a opção é a hospedagem no hotel, que tem diárias a partir de R$ 396,00, single ou duplo, com café da manhã incluso.
Hotel Transamérica
Hotel Transamérica – Av. das Nações Unidas, 18591
Informações pelo telefone: (11) 5693-4880
www.hoteltransamerica.com.br
TERRAÇO ITÁLIA
Charme, beleza e felicidade formam o cenário da virada do ano. E nada melhor do que vivenciar tudo isso com alta gastronomia, música e, é claro, com a melhor vista da cidade. Para isto, o Terraço Itália oferece dois tipos de jantares com bebidas à vontade para que todos possam brindar a vinda de 2016.
E como a chegada de um ano novo pede muita animação, todos os ambientes terão banda ao vivo durante os jantares e pista de dança, para que, além de degustar as delícias do menu, todos possam também desfrutar o momento com muita alegria.
O jantar empratado que será realizado nas salas Nobre, São Paulo e Panorama, contará com um cardápio recheado por frutos do mar. Pães especiais, grissinis e focaccia de alcachofra compõe o couvert. Para a entrada, salada de folhas nobres com camarão grelhado e molho de redução cítrica e, para o primeiro prato, risoto de cinco cogumelos com crocante de alho poro. Para o segundo prato são três opções; lagosta, badejo ou medalhão de filet. Para fechar, degustação de mini sobremesas, café e petit fours.
Já o buffet de Réveillon no Bar do Terraço contará com mais opções de entrada, como o carpaccio, rosa de vitelo, tender, cascata de camarão, salada de mariscos e polvo, salmão marinado e tábua de queijos e frios. Os pratos principais serão diversificados; lagosta, carré de cordeiro, medalhão de filet, brandade de bacalhau, pernil de vitelo, ravióli, farofa, batata e arroz com amêndoas. As sobremesas também serão para todos os gostos; terrine de chocolate, cheesecake, torta de pêra, bolo de pistache, pudim, tiramissú e sorbet de caramelo.
As bebidas, integrantes importantíssimas da festa, serão à vontade. Estarão disponíveis vinhos, como o prosecco Bottega, Veuve Clicquot Brut, Vinhos brancos e tintos italianos e chilenos de primeira linha. Além deles, serão servidos os tradicionais coquetéis Aperol Spritz e Kir Royal. Whisky e cerveja também estarão disponíveis. Além das bebidas alcoólicas, água, com e sem gás, refrigerantes, sucos e café espresso estarão à disposição.
Sobre o Terraço Itália
Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos. Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo. Famoso pela atmosfera romântica e tido como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar é conhecido pela excelente carta de drinks e o serviço atencioso de uma equipe treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade. Seu concorrido almoço, servido na Sala Nobre, é uma festa para os olhos e o paladar. Inclua-se aí a animada feijoada aos sábados e o tradicional Buffet Italiano dominical, que atraem muitos visitantes e são programas imperdíveis. A Sala Panorama, por sua vez, reúne em um belo ambiente, boa gastronomia e música ao vivo. E a Sala São Paulo permite a realização de eventos sociais e corporativos com a elegância e experiência de quem entretêm e encanta visitantes e clientes há 48 anos. O complexo pertence ao grupo Comolatti, e é presidido por Sergio Comolatti.
Terraço Itália:
Avenida Ipiranga, 344 – 41º andar – Centro – São Paulo-SP
Serviços de manobristas: R$25,00 por veículo
Reservas: Telefone: 55 (11) 2189-2929
E-mail: [email protected] ou [email protected]
AMADEUS
Para celebrar a chegada do Ano Novo, a chef Bella Masano criou um cardápio especial. O restaurante Amadeus, conhecido por seu variado cardápio de peixes e frutos do mar, convida todos os clientes para celebrarem o fim de ano em grande estilo. No dia 31 de dezembro, a partir das 21h, a casa servirá uma ceia variada (R$530 por pessoa) com quatro opções de pratos principais: Lentilhas (para dar sorte), Salada de bacalhau, Pasta negra com vôngole e Camarão gigante com batata palha cortada na ponta da faca. A ceia inclui ainda uma variedade de entradas, dispostas em buffet, como o tradicional Cuscuz de camarão (foto), Ostras frescas de cultivo próprio, Berinjela com aliche e azeitonas pretas, Anchova negra defumada, Mariscos ao vinho branco, Salmão ao Limão Siciliano e Gelatina de Shoyu,Pepinos na Mostarda a L´ancienne, Ceviche de Peixe com Aji Amarill, entre outras surpresinhas da chef.
Entre as sobremesas, Bella oferece nove opções também servidas no buffet com opções como o Bolo de mel, espuma de cacau e crocante de chocolate amargo, Doce siciliano recheado de frutas secas e castanhas, Mini creme brulée com doce de leite e Manjar de Coco em calda de Caju. Para acompanhar, café e chá natural com bombons de uva. Para beber, além de sucos, águas e refrigerantes, o Amadeus oferece uma taça de champagne Laurent Perrier Brut por pessoa e meia garrafa de Bourgogne Chardonnay para os amantes de vinho branco, ou Pinot Noir Louis Latour, para os de tinto.
Para dar boas vindas ao novo ano, a chef Bella organizou um almoço (R$198 por pessoa) para o dia 1º de janeiro. Servido em cinco etapas, o menu combina o melhor do mar e da terra e traz como sugestão entre os pratos o Camarão gigante com alcachofrinhas. Além desse menu especial, o cliente pode escolher entradas e pratos do cardápio fixo da casa, que será servido normalmente nesse dia.
Serviço:
Rua Haddock Lobo, 807, Jardins; tel.: 3061-2859 e 3088-1792
Dia 31 de dezembro, a partir das 21h e 1º de janeiro, das 12h às 17h
www.facebook.com/RestauranteAmadeus
www.restauranteamadeus.com.br
HILTON MORUMBI
O Hilton São Paulo Morumbi divulga sua tradicional programação de fim de ano. Jantares, festas, brunch e pacotes especiais com hospedagem são opções para quem quer aproveitar ao máximo a comemoração na capital paulista.
Para o jantar de Natal do restaurante Canvas, o Chef Moreno Colosimo, recém-chegado ao hotel, aposta em pratos artesanais, como o ravióli de beterraba, oferecido como entrada, e ingredientes brasileiros. O típico bacalhau, por exemplo, ganhou como acompanhamento purê de taioba, tangerina e maionese de avelã.
“Procurei elaborar um menu que remetesse à data, mas que não deixasse de lado a brasilidade bastante presente na gastronomia local”, comenta o Chef.
A virada do ano no Canvas Bar & Restaurante terá um cardápio especial de cinco tempos, amuse bouche e bebidas que incluem vinho tinto e branco importados, espumante e bebidas não alcoólicas. Aqueles que tiverem interesse em Champagne, será oferecida a Carta de Vinhos que incluem produtos da Pernod Ricard. Já no Espaço de Eventos Morumbi, o buffet também inclui espumante e bebidas premium, oferece deliciosos pratos principais, como cordeiro em crosta de ervas, purê da mandioquinha e alho poró corcante, confit de pato com frutas secas e medalhões de fitet mignon ao molho de vinho tinto de Bordeaux. Haverá, também pirâmide de macarrons para adoçar a espera do ano novo. Tudo isso acompanhado por música ao vivo e uma animada pista de dança.
Para começar o ano com o pé direito, o hotel tem o brunch especial do Canvas, no dia 1º de janeiro, que oferece extensa estação de ostras e sashimis, grande variedade de saladas, risotos, sopas, cinco opções de pratos quentes e buffet de sobremesas. Para brindar o ano novo haverá espumante, vinhos importados e bebidas não alcoólicas à vontade e música ao vivo garantindo a animação.
Serviço:
Jantar de Natal (24 de dezembro, das 20h às 0h)
• R$ 350 por adulto (com bebidas à parte)
• R$ 175 por criança de 6 a 11 anos (com bebidas à parte)
Crianças de 0 a 5 anos não pagam.
Jantar de Natal + hospedagem
• A partir de R$ 1179 (hospedagem em apartamento Deluxe + jantar com bebidas inclusas para duas pessoas + acesso ao LivingWell Health Club + estacionamento)
Ceia de Ano Novo no Espaço de Eventos Morumbi (31 de dezembro, das 20h30 às 2h)
• R$ 750 por adulto (com bebidas inclusas )
• R$ 375 por criança de 6 a 11 anos (com bebidas inclusas )
Crianças de 0 a 5 anos não pagam.
Ceia de Ano Novo no Espaço de Eventos Morumbi + hospedagem
• A partir de R$ 1979 (hospedagem em apartamento Deluxe + ceia com bebidas inclusas para duas pessoas + acesso ao LivingWell Health Club + estacionamento)
Ceia de Ano Novo no Canvas Bar & Restaurante (31 de dezembro, das 20h30 às 1h)
• R$ 799 por adulto (com espumante nacional, vinho tinto e branco importados e bebidas não alcoólicas)
• R$ 399,55 por criança de 6 a 11 anos
Crianças de 0 a 5 anos não pagam.
Ceia de Ano Novo no Canvas Bar & Restaurante + Hospedagem
• A partir de R$ 2079 (hospedagem com café da manhã em apto Deluxe para duas pessoas + ceia no restaurante Canvas com espumante nacional + acesso ao LivingWell Health Club + estacionamento)
Brunch de Ano Novo no Canvas Bar e Restaurante (1º de janeiro, das 12h às 16h)
• R$ 299 por adulto (com espumante, vinhos importados, bebidas não alcoólicas e estacionamento)
• R$ 149,50 por criança de 6 a 11 anos
Crianças de 0 a 5 anos não pagam.
Para mais informações, acesse o hotsite dos pacotes de fim de ano do Hilton São Paulo Morumbi hiltonmorumbi.com.br/fimdeano.
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