Já contei pra vocês aqui sobre o curso de comida japonesa que eu fiz no Sassá Sushi e recentemente eu tive a oportunidade de participar de outra aula, dessa vez a convite da minha amiga Babi Conte, do blog Fit Food Ideas!
Dessa vez saímos do tradicional e aprendemos a fazer os novos pratos do Menu Orgânico e Natural do Sassá! Expliquei melhor sobre o menu nesse post aqui, mas todos os itens do cardápio são orgânicos (claro!), preparados com menos sódio, açúcar, arroz integral e peixes menos gordurosos, alem de várias opções vegetarianas.
Na aula aprendemos a preparar o arroz integral, os rolls uramaki e hosomaki, temaki, como cortar o sashimi, preparar os niguiris e por fim algumas opções vegetarianas bem criativas com tofu, abobrinha e berinjela.
Aprendemos também sobre o Salmão Selvagem do Alaska, versão bem mais saudável e menos gordurosa que a de cativeiro.
Mas a melhor parte foi degustar tudo no fim da aula, né!?
Infelizmente a aula de sushi fit ainda não está disponível para o público, apenas a normal, mas garanto que se vocês demonstrarem interesse o Sassá acaba fazendo! 😉
Aqui no site vocês acompanham a agenda das aulas e podem se inscrever online.
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