Postado por: Bruninha Nascimento
Olá!!!! Essa semana vou falar sobre o SP Burguer Fest
que aconteceu de 3 a 9 de dezembro, eu queria ter feito esse post antes, mas
com as festas e confraternizações de final de ano ficou meio complicado.
que aconteceu de 3 a 9 de dezembro, eu queria ter feito esse post antes, mas
com as festas e confraternizações de final de ano ficou meio complicado.
O legal
desse evento é que vários restaurantes que normalmente não tem hambúrguer em
seus cardápios criam receitas deliciosas para a ocasião.
desse evento é que vários restaurantes que normalmente não tem hambúrguer em
seus cardápios criam receitas deliciosas para a ocasião.
E para
quem ficou sem ir e experimentar, eu preparei o Lanche do Restaurante Baruk
para vocês fazerem em casa.
quem ficou sem ir e experimentar, eu preparei o Lanche do Restaurante Baruk
para vocês fazerem em casa.
Hamburguer de Kafta
Ingredientes
1 Kg de Patinho Moido, ou a carne de
sua preferência
1 cebola média
2 dentes de alho
2 dentes de alho
Hortelã
Salsinha
Canela à gosto
Pimenta Síria (eu fiz o meu com
páprica picante que era o que eu tinha em casa) à gosto
páprica picante que era o que eu tinha em casa) à gosto
Sal à gosto
Modo de preparo:
Em um processador, bata a cebola, o alho, a hortelã e a salsinha até formar uma
pasta, caso ache necessário coloque um pouco de azeite. Coloque a pasta, a
canela, a pimenta e o sal na carne e
mexa bem com as mãos.
Modo de preparo:
Em um processador, bata a cebola, o alho, a hortelã e a salsinha até formar uma
pasta, caso ache necessário coloque um pouco de azeite. Coloque a pasta, a
canela, a pimenta e o sal na carne e
mexa bem com as mãos.
Molde o hambúrguer com a mão, ou então um truque é pegar a concha do feijão e preenchê-la com a carne e desta forma você fará todos do mesmo tamanho. Amasse no formato do hambúrguer. Você pode grelhar no grill ou na churrasqueira (na churrasqueira fica incrível) e quando estiver quase pronto, colocar uma fatia de queijo por cima, para que derreta.
Acompanhamentos:
Pão Sirio
Alface e Tomate
Babaganuche
Chancliche
Ordem de montagem:
Em uma das partes do pão, colocar o queijo
chancliche e regar com um pouco de azeite, por cima colocar o hambúrguer, a
alface e o tomate e temperar com um pouquinho de sal e azeite. Por ultimo e não
menos importante uma boa quantidade de Babaganuche.
Em uma das partes do pão, colocar o queijo
chancliche e regar com um pouco de azeite, por cima colocar o hambúrguer, a
alface e o tomate e temperar com um pouquinho de sal e azeite. Por ultimo e não
menos importante uma boa quantidade de Babaganuche.
Ahh para quem está se perguntando a receita de babaganuche
aguardem o post especial Árabe!
aguardem o post especial Árabe!
Espero que gostem!!!
Beijos, até semana que vem 😉
Beijos, até semana que vem 😉
Bruninha Nascimento
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