Foram tantos pedidos dos clientes que Ana Luiza Trajano, do Brasil a gosto, vai receber para almoço no formato convencional sob reserva. Todo segundo domingo do mês foi o dia escolhido pela chef para oferecer seus clássicos. A estreia do novo horário acontece no próximo dia 13 de março, das 12h às 17h.
Confira o cardápio:
Couvert
– Pães, mix de chips de raízes e biscoito de polvilho. Manteiga tradicional, manteiga de castanha do Brasil e queijo cremoso com pesto de cheiro verde R$18
Petiscos
– Mix de Petiscos R$30
– Queijo coalho com melaço de cana R$28
– Mix de pastéis (pirarucu, queijo da Serra da Canastra e palmito) R$28
– Casquinha de camarão com farofa de dendê R$39
– Bolinho de arroz cateto com carne seca e abóbora R$30
Entradas
– Salada de abóbora com queijo da Serra da Canastra, folhas verdes e vinagrete de mel de engenho R$32
– Palmito pupunha desfiado, chuchu, manga verde, tomate cereja e crocante de queijo coalho R$32
– Salada morna de lula e polvo com mix de brotos, castanha-de-caju e vinagrete de caju fresco R$54
Pratos Principais
– Baião de vegetais: Arroz-cateto integral, feijão verde, brócolis, abóbora assada, salsinha, tomate cereja e cebola roxa R$44
– Moqueca capixaba R$93
– Pirarucu Grelhado com purê de banana e legumes R$88
– Fraldinha de panela com baião de dois R$84
– Costela de porco, tutu de feijão, couve, torresmo e arroz R$72
– Camarão crocante com creme de bobó e arroz de coco R$99
– Boia Infantil: Picadinho de filé mignon, arroz branco, feijão, mandioca frita, farofa e ovo R$35
Sobremesas:
– Mix de sobremesas R$32
– Cocada de forno R$28
– Bolo morno de chocolate R$32
– Maria mole com baba de moça R$28
– Sorvete artesanal R$17
– Fruta do dia R$XX
Brasil a Gosto
R. Professor Azevedo Amaral, 70 – Jardim Paulistano. Tel. (11) 3086-3565
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