O consagrado Forneria San Paolo completa 15 anos em 2016 e para comemorar passou por uma reformulação completa, no ambiente, proposta e cardápio!
O restaurante tem se preocupado cada vez mais com a sustentabilidade, em usar alimentos orgânicos e alternativas mais saudáveis e nessa nova fase esse cuidado reflete tanto na decoração e como no cardápio.
que remetem à cidade cosmopolita. O verde, tão intenso na Pracinha Amauri, fica
ainda mais presente com a presença de hortas e temperos que agora adentram pelo
salão, além de fotos que mostram a rotina da Fazenda da Toca, fornecedor de folhas
e legumes orgânicos, base de algumas das novas receitas.
Não resisti as massas e fui de lasanha verde à bolonhesa! Escolha perfeita, pois estava sensacional!
Também pedimos o tartare di carne.
E o novo pollo al Forno a legna, composto de galeto orgânico e polenta de milho fresco finalizada no forno à lenha, o risoto de cenoura orgânica com salmão e azeite de manjericão. Delicioso.
Entre as sobremesas, não deu para resistir ao clássico tiramisu.
Mas também provamos uma novidade, o creme brulée de milho.
Ah e outra boa notícia, achei que os preços também foram reformulados, fazia tempo que não ia ao Forneria, mas tive a impressão que os preços estavam um pouco mais baixos.
Forneria San Paolo
Endereço: R. Amauri, 319 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP, 01448-000
Telefone:(11) 3078-0099
1 Comment
ravenlocks
Wow! That food looks incredible! Love that last shot, too <3 Makes me hungry lol.
xo Azu
http://www.raven-locks.blogspot.com