Aprenda a preparar um fried rice, aquele arroz oriental com camarão do delivery, mas mais saudável e facílimo de fazer.
Sabe aqueles dias que você ta sem criatividade e sem tempo? Essa receita é perfeita para eles e se você tiver um resto de arroz de ontem na geladeira, melhor ainda! Esse arroz oriental com camarão, que também é conhecido como fried rice, é aquele arroz que você pede pelo delivery, mas claro, muito mais bem feito e gostoso!
Eu usei camarão, mas da pra usar o que você quiser ou até fazer a versão vegetariana só com ovo ou vegana, usando apenas vegetais. Da pra acrescentar de tudo, inclusive algumas versões levam mais de uma proteína, tipo frango e carne, camarão e frango e por aí vai. É só usar a criatividade ou o que você tiver sobrando na geladeira, rsrs.
ARROZ ORIENTAL COM CAMARÃO
Ingredientes:
- 2 colheres de óleo
- 3 ovos
- 1 pimenta vermelha sem as sementes
- 6 cebolinhas
- 2 dentes de alho
- 400g de camarão sem casca
- 200g de arroz pronto
- 80 ml de shoyo light – 2 colheres de sopa de molho de peixe (opcional)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 xícara de ervilhas
- 1 colher de gengibre ralado
- Coentro e limão para server.
Modo de preparo: Primeiro prepare os ovos mexidos e reserve. Na mesma panela acrescente o óleo, o alho, a cebolinha, a pimenta e o gengibre e deixe fritar por 1 minuto. Acrescente os camarões e cozinhe por mais 4 minutos, então, junte o resto dos ingredientes e mexa bem por mais 4 minutos. Então é só servir com algumas folhas de coentro, limão e pra quem gosta de pimenta, sriracha!
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