No post passado dei várias sugestões de onde jantar nesse Dia dos Namorados, mas se você prefere algo mais intimista, tenho uma receitinha que vai agradar em cheio o seu amor. A Panqueca de Doce de Leite do Corrientes 348 é famosa e, com certeza, vai ser sucesso absoluto no seu jantar! E o melhor, é facílima de fazer, olha só:
Receita Panqueca de Doce de Leite
do Corrientes 348
do Corrientes 348
Tempo de preparo – 20 minutos
Rendimento – 8 unidades
Grau de dificuldade – fácil
Ingredientes
·
1
ovo
1
ovo
·
25
g de manteiga sem sal
25
g de manteiga sem sal
·
125
g de farinha de trigo
125
g de farinha de trigo
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250
ml de leite desnatado
250
ml de leite desnatado
·
500
g de doce de leite para todas as massas
500
g de doce de leite para todas as massas
·
Sorvete
de baunilha a gosto
Sorvete
de baunilha a gosto
Modo de preparo
Bata os
ovos, o leite e a manteiga no liquidificador e aos poucos acrescentar a
farinha. Reserve.
ovos, o leite e a manteiga no liquidificador e aos poucos acrescentar a
farinha. Reserve.
Coloque
25 gramas da manteiga na frigideira e aqueça até derreter. Deixe um pouco de
manteiga em um outro recipiente e vá usando aos poucos para untar a frigideira.
25 gramas da manteiga na frigideira e aqueça até derreter. Deixe um pouco de
manteiga em um outro recipiente e vá usando aos poucos para untar a frigideira.
Despeje ¼
xícara (60 ml) da massa pronta sobre a frigideira. Espere até a massa soltar da
frigideira e vire do outro lado para que cozinhe por igual.
xícara (60 ml) da massa pronta sobre a frigideira. Espere até a massa soltar da
frigideira e vire do outro lado para que cozinhe por igual.
Tire da
frigideira, transfira para um recipiente e deixe esfriar.
frigideira, transfira para um recipiente e deixe esfriar.
Pegue uma
panqueca e passe a quantidade de duas colheres de doce de leite, com uma
espátula, em cada uma delas.
panqueca e passe a quantidade de duas colheres de doce de leite, com uma
espátula, em cada uma delas.
Enrole a
panqueca e leve ao forno preaquecido à temperatura de 200°C por aproximadamente
5 minutos.
panqueca e leve ao forno preaquecido à temperatura de 200°C por aproximadamente
5 minutos.
Sirva com
sorvete de baunilha.
sorvete de baunilha.
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