estação para celebrar temperaturas mais altas chegam ao icônico restaurante
paulistano
batendo à porta dos brasileiros; e no Terraço Itália já é
possível degustar um cardápio preparado especialmente para este período do
ano.
As opções de entrada vão desde a vegetariana Burrata com mini salada
(R$42,00) até o Tartare de salmão com aneto fresco (R$44,00).
Mesmo com as altas temperaturas, as massas não saem de cena e, há até uma
opção sem glúten para quem precisa manter a forma; o Penne Rigate al
Pomodoro, uma massa seca sem glúten ao molho de tomate e manjericão
(R$96,00). Também são parte do novo menu o Spaghetti ai Frutti di Mare, uma
massa seca com frutos do mar (R$128,00), o Fettuccine ai cinque funghi, massa
fresca com cinco cogumelos (R$106,00) e o Gnocchi com Melanzane, Pomodori
Freschi e Ricotta Affumicata, massa fresca com berinjela, tomate fresco e ricota
defumada (R$96,00).
Os tradicionais risotos continuam no menu; o Risotto com Limone Siciliano e
Gamberi, arroz italiano com raspas de limão siciliano e camarão (R$127,00), o
Risotto al Gorgonzola Dolce, Pere e Noci, arroz italiano com gorgonzola doce,
pêra e nozes (R$106,00) e o Risotto allo Zafferano com Ragù di Ossobuco, arroz
italiano com açafrã e ragú de ossobuco de vitello (R$94,00) também estão
disponíveis.
Para os dias mais quentes, há diversas opções de peixes e frutos do mar como
o clássico Salmone Alla Griglia, salmão grelhado com molho de
alcaparrones e risoto de manjericão (R$114,00) é uma ótima pedida, assim como a
Grigliata di Mare com Legumi misti fritti, misto de frutos do mar e
pescados com legumes empanados (R$139,00) e o Aragosta Allá Griglia in Salsa
di Arancia, uma lagosta grelhada com molho de laranja e risoto de alho poro
(R$164,00).
Já entre as carnes, Petto di Anatra alla Salsa Veneziana com Sautee,
peito de pato com molho veneziano e batatas sauté (R$126,00), o Costolette
D’Agnello com Polenta Alla Griglia, carré de cordeiro com polenta grelhada
(R$126,00) e Saltimbocca Allá Romana com Patate Saltate, escalope de
filet, sálvia, presunto ao vinho tinto e batata sauté (R$112,00).
Para a sobremesa, o tradicional Tiramisú da casa, um doce com
pavesini, mascarpone, café e cacau (R$26,00), um Tartara alla Milanese,
flan de creme e maraschino com frutas do bosque (R$29,00) ou a deliciosa
Sfera di Cioccolato com Gelato Allá Crema, uma esfera de chocolate com
gelato de nata e calda de frutas vermelhas (R$29,00).
Além do menu à la carte, há uma opção de almoço gourmet disponível
de segunda à sexta-feira. Por R$79,00 é possível desfrutar de uma entrada, um
prato principal e uma sobremesa. Saladas, risotos, massas, peixes, carnes, aves,
frutas e doces compõem o cardápio.
Sobre o Terraço Itália
Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de
tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos,
com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo,
eventos sociais e corporativos. Gastronomia e serviço impecável, adega com mais
de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem
de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o
desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo. Famoso (premiado em 2010 e
indicado em 2011) e já indicado como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar
é conhecido pela excelente carta de drinks e o serviço atencioso de uma equipe
treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade. Seu concorrido almoço,
servido na Sala Nobre, é uma festa para os olhos e o paladar. Inclua-se aí a
animada feijoada aos sábados e o tradicional Buffet Italiano dominical, que
atraem muitos visitantes e são programas imperdíveis. A Sala Panorama, por
sua vez, reúne em um belo ambiente, boa gastronomia e música ao vivo. E a Sala
São Paulo permite a realização de eventos sociais e corporativos com a elegância
e experiência de quem entretêm e encanta visitantes e clientes há 48 anos. O
complexo pertence ao grupo Comolatti, e é presidido por Sergio Comolatti.
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